Do and don’t von arbeitstische edelstahl

Um Ihre arbeitstische edelstahl in Top-Zustand zu halten, befolgen Sie diese Regeln:

 

Do von arbeitstische edelstahl

  • Wischen Sie die arbeitstische edelstahl nach jedem Gebrauch (idealerweise) mit einem weichen Tuch ab, um Wasserflecken zu vermeiden
  • Spülen Sie den arbeitstische edelstahl nach Gebrauch ab, um das Anhaften von Speiseresten zu verhindern
  • Reinigen Sie den arbeitstische edelstahl mindestens einmal pro Woche gründlich mit Seife oder einem Edelstahlreiniger für Arbeitstische (siehe Liste der guten Produkte unten) und einem nicht scheuernden Schwamm oder Lappen; gründlich spülen, um alle Reinigungsrückstände zu entfernen
  • Reinigen Sie immer mit der Faser, nicht dagegen
  • Verwenden Sie ein arbeitstische edelstahl (keine Gummimatte, die Flecken verursachen kann), um den Waschbeckenboden vor Kratzern und Dellen zu schützen; Viele Spülen haben maßgefertigte Gitter, um genau zu passen

 

Don‘t von arbeitstische edelstahl

  • Sorgen Sie dafür, dass Metalldosen, arbeitstische edelstahl oder Speisereste längere Zeit mit der Spülenoberfläche in Kontakt bleiben
  • Verwenden Sie Messer, um direkt auf der Edelstahloberfläche des Arbeitstisches zu schneiden
  • Lassen Sie Reinigungsmittel oder feuchte Schwämme auf den arbeitstische edelstahl trocknen; Viele können das Finish beeinflussen
  • Reinigen Sie mit scheuernden Materialien wie Stahlwolle oder Drahtbürsten – nur nicht kratzende Reinigungspads
  • Verwenden Sie Reinigungsmittel auf Bleichmittelbasis, die den Stahl angreifen können
  • Bewahren Sie offene Behälter mit Reinigungsmitteln oder Chemikalien wie Säuren, Bleichmitteln, Natriumchlorid, Laugen, Toilettenreinigern, Abflussreinigern oder Produkten zur Entfernung von Flecken aus hartem Wasser unter arbeitstische edelstahl auf.

 

Was ist der Radius der edelstahl waschbecken ?

Dies bezieht sich auf die edelstahl waschbecken -Innenwinkel. Eine Null-Radius-Spüle hat 90-Grad-Winkel in allen Ecken für ein scharfes, modernes Erscheinungsbild. Diese Winkel können schwierig zu reinigen sein; Eine gute Alternative ist ein Waschbecken mit einem kleinen Radius (z. B. 1/2″ Radius), das flache Wände hat und einen rechteckigen Eindruck macht, obwohl die Ecken für einen leichteren Zugang etwas stärker gekrümmt sind.

Gestanzter vs. gefalteter Edelstahl

Wenn Sie auf einer edelstahl waschbecken „gestempelt“ oder „gefaltet“ sehen, sagt Ihnen das, wie die edelstahl waschbecken geformt wurde. edelstahl waschbecken werden mit zwei verschiedenen Verfahren hergestellt:

  • Stanzen, bei dem der Stahl erhitzt und mit einer Form geformt wird, oder
  • Falten, wenn ein Stahlblech an den Ecken geschnitten, dann gefaltet und verschmolzen wird, um die Wände der edelstahl waschbecken zu bilden . Gefaltete Spülen gelten aufgrund der gleichmäßigen Dicke über die gesamte edelstahl waschbecken als bessere Qualität, was beeinträchtigt werden kann, wenn der Stahl zum Stanzen gedehnt wird.

 

Wie werden Edelstahlspülen konfiguriert?

Da edelstahl waschbecken so beliebt sind, finden Sie bestimmt eine, die für Ihre Küche geeignet ist. Wenn Sie regelmäßig Geschirr stapeln, großes Koch- oder Backgeschirr verwenden oder in großen Mengen kochen, ist eine edelstahl waschbecken mit einer Schüssel wahrscheinlich die beste Option. Wenn Sie getrennte Schüsseln für schmutziges Geschirr und Essenszubereitung bevorzugen, versuchen Sie es mit einer edelstahl waschbecken . Vielleicht möchten Sie sogar eine Spüle mit drei Becken, die Ihren Bedürfnissen entspricht!

Diese Spülen sind unglaublich vielseitig. Sie können eine Unterbau-, Aufsatz- oder sogar eine Bauernspüle aus Edelstahl wählen (und sie sind wunderschön!). Sie sind in allen erdenklichen Formen erhältlich, von rund bis rechteckig, von edelstahl waschbecken bis quadratisch und in neuartigen Formen für jede Küche.

Viele edelstahl waschbecken verfügen über Funktionen, die Ihnen die Zubereitung und Reinigung von Speisen erleichtern. Suchen Sie nach einem Arbeitsplattenwaschbecken oder einem mit integrierter Abtropffläche für zusätzliche Effizienz. Die Möglichkeiten sind nahezu grenzenlos.

Was macht Edelstahl rostfrei?

Alle edelstahl waschbecken haben außen eine dünne Chromschicht. Die Chromschicht reagiert chemisch mit Luft, um eine glatte, harte Oberfläche zu schaffen, die Flecken und Korrosion widersteht. Alles, was diese Chrom/Luft-Wechselwirkung beschädigt oder stört (wie Schmutz, Öl oder Kratzer), führt dazu, dass Edelstahl fleckig wird, korrodiert oder rostet. Deshalb ist vor allem in der Gastronomie eine häufige Reinigung notwendig.

So reinigen Sie Restaurantgeräte aus Edelstahl

Im Gegensatz zu anderen schmutzabweisenden Beschichtungen, die sich nach wiederholter Reinigung abnutzen können, wird sich die Chromschicht auf Edelstahl nie abnutzen, sodass Sie Edelstahl nie zu viel reinigen können. Befolgen Sie diese Reinigungstipps, um Ihre Restaurantausstattung mit edelstahl waschbecken richtig zu reinigen:

edelstahl waschbecken
  • Verwenden Sie ein feuchtes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel. Oft ist die beste Reinigungslösung für Restaurantausstattung aus Edelstahl ein feuchtes Bartuch, aber wenn Sie ein Reinigungsmittel verwenden müssen, fügen Sie dem Waschwasser ein mildes Reinigungsmittel hinzu.
  • Wischen Sie in Laufrichtung. Einige edelstahl waschbecken aus Edelstahl haben eine gebürstete Oberfläche oder Maserung. Gehen Sie bei der Reinigung mit der Maserung vor, da das Schrubben quer zur Maserung die Oberfläche beschädigen kann.
  • Verwenden Sie Natron für eingebranntes Fett. Wenn Wasser und Reinigungsmittel nicht ausreichen, fügen Sie Wasser zu Natron hinzu, um eine Paste herzustellen, mit der Sie schwierigere Flecken entfernen können. Für edelstahl waschbecken kann auch ein handelsüblicher Cremereiniger verwendet werden, solange dieser nicht scheuernd ist.
  • Wischen Sie Verschüttungen sofort auf. Verschüttete Lebensmittel, insbesondere säurehaltige Lebensmittel, können die schützende Chromschicht beschädigen, wenn sie zu lange stehen bleiben. Wischen Sie Verschüttetes daher so schnell wie möglich mit einem feuchten Tuch ab. Dadurch lässt sich die edelstahl waschbecken später auch leichter reinigen, da die Speisen nicht antrocknen oder anbacken.

Verwenden Sie Glasreiniger, um Fingerabdrücke zu entfernen. Öl von Fingerabdrücken kann edelstahl waschbecken ätzen oder anlaufen lassen, insbesondere hochglanzpolierte Oberflächen. Überall dort, wo der Edelstahl sichtbar ist, verwenden Sie am Ende des Tages einen Glasreiniger, um Fingerabdrücke zu entfernen, bevor die Oberfläche dauerhaft beschädigt wird.

  • Spülen Sie die Oberfläche nach der Reinigung ab. Seifen- oder Reinigungsmittelreste können schädlich sein, wenn sie über einen längeren Zeitraum dort stehen bleiben. Spülen Sie daher Ihre Restaurantausstattung mit edelstahl waschbecken nach der Reinigung mit sauberem Wasser und einem feuchten Tuch ab.
  • Sofort trocknen. Wasserflecken von hartem Wasser können auch eine edelstahl waschbecken beschädigen. Trocknen Sie die Oberfläche nach der Reinigung einfach ab, um Wasserflecken zu vermeiden.
 

Zu vermeidende Dinge bei der Reinigung von Eckenschutz aus Edelstahl

Bei der Reinigung Ihres edelstahl eckenschutz sind einige Vorsichtsmaßnahmen zu beachten.

  • Chlor schadet mehr als es nützt. Chlor oder chlorhaltige Reiniger töten auf jeden Fall alle Bakterien auf der edelstahl eckenschutz , aber es zerstört auch die schützende Chromschicht. Verwenden Sie stattdessen eine Lösung auf Ammoniakbasis, wenn Sie mehr Bakterien abtötende Kraft benötigen.
  • Verwenden Sie niemals grobe Scheuerschwämme und Stahlwolle. Scheuernde Reinigungswerkzeuge, wie Brillo-Pads und Stahlwolle, zerkratzen den edelstahl eckenschutz und verursachen Rost. Verwenden Sie nur Bürsten und Pads aus Nylon, weichem Kunststoff oder einem anderen weichen, flexiblen Material, wenn mehr Schrubbkraft benötigt wird.
  • Verwenden Sie Edelstahlreiniger nur als letzten Ausweg. Edelstahl-Eckenschutzreiniger oder -Polituren sollten nur verwendet werden, wenn die Oberfläche zerkratzt oder verschmutzt ist, da es sich um eine eigentliche Beschichtung handelt, die dazu dient, Schäden zu reparieren. Ist der edelstahl eckenschutz unbeschädigt, erübrigt sich eine Politur. Die Politur kann dabei helfen, den Fleck zu entfernen und die zerkratzten Stellen vor Korrosion zu schützen.